{"id":5,"date":"2014-11-25T16:16:43","date_gmt":"2014-11-25T16:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dezoetermeersebrouwerij.nl\/index.php\/home-2\/"},"modified":"2024-02-05T16:24:57","modified_gmt":"2024-02-05T15:24:57","slug":"home-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dezoetermeersebrouwerij.nl\/","title":{"rendered":"De Zoetermeerse Brouwerij"},"content":{"rendered":"

[vc_row heading_color=”light” bg_type=”image” bg_image=”807″ bg_image_type=”parallax” header_feature=”yes” margin_bottom=”0″ font_color=”#ffffff” padding_top=”300″ padding_bottom=”300″][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” section_type=”fullwidth-element” middle_content=”yes” bg_type=”color” margin_bottom=”0″ bg_color=”#282828″ section_id=”team”][vc_column width=”1\/2″]

\"\"<\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1634635011318{padding-top: 5% !important;padding-right: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 2% !important;}”][vc_column_text animation=”fadeInRight”]<\/p>\n

Wie zijn wij?<\/h2>\n

De Zoetermeerse Brouwerij (DZB) is opgericht door Loek Eerhart en Viresh Bachoe. In 2015 kwamen zij voor het eerst bij elkaar om in de keuken van Loek hun eerste biertje te brouwen. Loek is opgeleid tot Chemisch Technoloog en had zodoende al de kennis in huis van bierbrouwen. Na vele testbatches, proeven en finetunen werd in 2016 LVR Breweries opgericht. Als huurbrouwer hebben zij bij verschillende brouwerijen in Nederland hun bier gebrouwen. De laatste jaren werden de bieren gebrouwen bij Brouwerij Jovius in Nieuwegein onder toezien van Vincent Verhaar.<\/p>\n

Met het sluiten van Brouwerij Jovius in juni 2021 besloten Loek en Viresh om het productieproces helemaal in eigen hand te nemen en hebben zij De Zoetermeerse Brouwerij B.V. opgericht. Hiermee is een langgekoesterde droom in vervulling gegaan. In maart 2022 werd het huismerk ROEM gelanceerd (klik hier voor de website van ROEM).<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” bg_type=”image” bg_image=”875″ bg_image_type=”parallax” padding_top=”300″ padding_bottom=”300″ margin_bottom=”0″ font_color=”#ffffff”][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” section_type=”fullwidth-element” bg_type=”color” margin_bottom=”0″ section_id=”brouwerij” bg_color=”#282828″][vc_column css=”.vc_custom_1634636103178{padding-top: 5% !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 20% !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

De Brouwerij<\/h2>\n

De Zoetermeerse Brouwerij is gevestigd aan de Edisonstraat in Zoetermeer. De primaire brouwapparatuur is een BREWIKS 300 installatie, waarop tussen de 200 en 400 liter bier gebrouwen kan worden (netto op fles). Het vergistingsblok bestaat uit zes tanks van 500 liter, welke actief worden gekoeld, en zes tanks van 240 liter.<\/p>\n

De bieren kunnen worden afgevuld op MONO longnecks of Vichy fles, beide van 330 mL, door middel van de Dani-Filler model 2. Daarnaast bestaat ook de mogelijkheid om af te vullen op doliums van 20 liter.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row section_type=”fullwidth-element” padding_top=”5%” padding_bottom=”5%” margin_bottom=”0″ section_id=”services”][vc_column width=”1\/4″ css=”.vc_custom_1416599768221{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”]

0<\/span> <\/div>
batches gebrouwen<\/span><\/h5> <\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/4″ css=”.vc_custom_1416599778860{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”]
0<\/span> <\/div>
liters gebrouwen<\/span><\/h5> <\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/4″ css=”.vc_custom_1416599786523{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”]
0<\/span> <\/div>
flesjes afgevuld<\/span><\/h5> <\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/4″ css=”.vc_custom_1634298043685{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”]
0<\/span> <\/div>
fusten afgevuld<\/span><\/h5> <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” bg_type=”image” bg_image=”845″ bg_image_type=”parallax” padding_top=”600″ padding_bottom=”0″ margin_bottom=”0″ font_color=”#ffffff”][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” section_type=”fullwidth-element” bg_type=”color” margin_bottom=”0″ section_id=”huurbrouwen” bg_color=”#282828″][vc_column css=”.vc_custom_1632326478764{padding-top: 5% !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 20% !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

Huurbrouwen<\/h2>\n

Brouwen zonder gedoe; het is mogelijk om bij DZB jouw bier te komen brouwen. Wij zorgen ervoor dat de ingredi\u00ebnten, flessen, fusten en dozen aanwezig zijn en regelen ook nog eens de accijnsaangifte. Er komen namelijk vele zaken om de hoek kijken bij het brouwen van commercieel bier; denk hierbij aan vergunningen, de douane, de NVWA, de omgevingsdienst en natuurlijk de forse financi\u00eble investering in brouwapparatuur. Door middel van huurbrouwen kan je snel en met een relatieve lage investering jouw eigen bier op de markt brengen. Hoe gaaf is dat?<\/p>\n

Als huurbrouwer word je bij ons opgeleid door Loek, onze Chief Beer Officer, om de brouwerij een hele dag zelf te bedienen; van het schroten van de mout tot het inmaischen en van het whirlpoolen tot de schoonmaak.<\/p>\n

Geen interesse om zelf bier te brouwen, maar wel interesse in een eigen bier voor jouw kroeg, restaurant of andere horecagelegenheid; ook dan kan je bij ons terecht! Wij brouwen ook bieren in opdracht, voor ondernemers en particulieren.<\/p>\n

Enkele punten op een rijtje:
\n– Batches van 200 tot 400 liter
\n– Mogelijkheid tot zelf brouwen, na de opleiding van Loek
\n– Advies m.b.t. het etiket<\/p>\n

Vragen of interesse, neem via het contactformulier vrijblijvend contact op over de mogelijkheden tot huurbrouwen bij De Zoetermeerse Brouwerij.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row section_type=”fullwidth-element” padding_top=”5%” padding_bottom=”5%” margin_bottom=”0″ section_id=”services”][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1416599778860{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”]

<\/div>

Vul het contactformulier in onderaan de pagina. Wij nemen z.s.m. contact met jou op en sturen je onze algemene voorwaarden op.<\/p> <\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1416599786523{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”]

<\/div>

Ben je akkoord met de algemene voorwaarden? Dan maken wij een afspraak voor een persoonlijke kennismaking en een tour door de brouwerij. We spreken het recept door en stemmen dit eventueel af op onze BREWIKS 300 brouwinstallatie.<\/p> <\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1634637236912{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}”]

<\/div>

Wij plannen de brouw- en botteldag in; vier tot zes weken na brouwen gaan we bottelen en twee weken later is jouw eigen bier klaar voor consumptie!<\/p> <\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” bg_type=”image” bg_image=”463″ bg_image_type=”parallax” padding_top=”300″ padding_bottom=”300″ margin_bottom=”0″ font_color=”#ffffff”][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” section_type=”fullwidth-element” bg_type=”color” margin_bottom=”0″ section_id=”booze” bg_color=”#282828″][vc_column css=”.vc_custom_1634636103178{padding-top: 5% !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 20% !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

BOOZE; Brouwers Overleg Omgeving ZoetermEer<\/h2>\n

Als CBO van De Zoetermeerse Brouwerij heeft Loek aan de basis gestaan van BOOZE, de hobbybrouwvereniging van Zoetermeer, samen met Matthijs Kolpa. De vereniging heeft als doel de hobbybrouwers van Zoetermeer en omgeving samen te brengen, door middel van activiteiten zoals proefavonden.<\/p>\n

Naast hobbybrouwers zitten er ook enkele Chief Beer Officers van commerci\u00eble brouwerijen in BOOZE, zoals Loek, die hun kennis en kunde delen met de hobbybrouwers. Op deze manier is er een prettige uitwisseling tussen het experimentele karakter van de hobbybrouwers en de expertise van de CBO’s.<\/p>\n

Daarnaast onderhoud BOOZE ook een lokale hoptuin op het terrein van de Buurttuin de Zoete Aarde in de Leyens. In 2019 zijn hier vijf verschillende rassen gepland, namelijk Annabel, Challenger, Chinook, Liberty en Zenith.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” bg_type=”image” bg_image=”875″ bg_image_type=”parallax” padding_top=”300″ padding_bottom=”300″ margin_bottom=”0″ font_color=”#ffffff”][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” section_type=”fullwidth-element” bg_type=”color” margin_bottom=”0″ section_id=”events” bg_color=”#282828″][vc_column css=”.vc_custom_1667227414590{padding-top: 5% !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 20% !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

EVENTS<\/h2>\n

Geen events gepland voor de komende tijd.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row heading_color=”light” bg_type=”image” bg_image=”807″ bg_image_type=”parallax” padding_top=”300″ padding_bottom=”300″ margin_bottom=”0″ font_color=”#ffffff”][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row section_type=”fullwidth-element” margin_bottom=”0″ section_id=”contact”][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1634299555510{padding-top: 3% !important;padding-right: 2% !important;padding-left: 10% !important;}”]\n

\n

<\/p>

    <\/ul><\/div>\n
    \n
    \n<\/fieldset>\n

    Naam\n<\/p>\n

    <\/span>\n<\/p>\n

    E-mailadres\n<\/p>\n

    <\/span>\n<\/p>\n

    Telefoonnummer\n<\/p>\n

    <\/span>\n<\/p>\n

    Bericht\n<\/p>\n